Compuesto graso diseñado para elaborar hojaldres directos, sin la necesidad de reposos prolongados.
USOS: hojaldres, facturas, medialunas.
PUNTO DE FUSIÓN: 39 – 45 °C
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$107.448,00
Presentación en Caja de 20 kg. Contiene 4 paquetes por 5 kg.
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