Levaduras – Vallve S.R.L.

Levadura Prensada LEVINA X 500GRS

vallvesrl — Mon, 03 Feb 2025 13:22:16 +0000

LEVADURA LEVEX 8 DISPLAYS.25 SOBRES x 20

vallvesrl — Wed, 16 Aug 2023 20:18:33 +0000

Levex es Levadura Extraordinaria. Levadura Instantánea natural seca en gránulos. No es un producto químico. Para su elaboración partimos de la Levadura prensada (Sacharomices Cerevisiae), es decir la misma que se acostumbra a utilizar. Por tratarse de una levadura seca, Levex conserva muy bien todas las propiedades, y está lista para ser usada justo en el momento en que se necesita. Calidad, sencillez, eficacia; Levex posee todas estas cualidades, además de brindar toda la experiencia que posee un grupo internacional que investiga y desarrolla permanentemente sus productos.

Aplicaciones
Diseñada para el consumo hogareño, Levex es apta para la cocción de pan casero, pizzas y facturas.

Ventajas:

Se agrega directamente sobre la harina.
No hace falta disolverla previamente en agua.
No requiere de heladera.
No se desperdicia: Levex viene en sobres de 10 g., que rinden como un cubito de 50 g. de levadura.
Exquisito sabor.
Respaldo de la empresa más importante de soluciones en panificación en el mundo.
Atención al cliente.
Ofrecemos gran cantidad de recetas.
Dura hasta un año sin heladera.
Promociones y concursos permanentes.

LEVADURA SECA «SAF» Bloque x 10 kg

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:39 +0000

Poder de fermentación
El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura, la que Lesaffre Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.

Modo de empleo
1- Coloque Saf-instant sobre la harina y mezcle durante algunos segundos.
2- Agregue los demás ingredientes mezclando durante un minuto.
3- Adicione el agua necesaria. Para obtener un mejor rendimiento agregue a la masa 1 litro de agua cada 500 grs. de Saf-instant.

Ventajas del producto:

Un kilo de Saf-instant equivale a tres kilos o más de levadura prensada.
No necesita refrigeración.
Facilidad de transporte y almacenamiento.
Vida útil: Envasada al vacío, puede almacenarse sin perder poder fermentativo por dos años.
Su estabilidad permite obtener producciones más regulares.

LEVADURA SECA «SUCCESS»

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:38 +0000

Poder de fermentación

El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura , la que Lesaffre Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.

Modo de empleo

1- Coloque Instant Success ® sobre la harina y mezcle durante algunos segundos.

2- Agregue los demás ingredientes mezclando durante un minuto.

3- Adicione el agua necesaria. Para obtener un mejor rendimiento agregue a la masa 1 litro de agua cada 500 grs. de Instant Success®.

Ventajas del producto

– Un kilo de Instant Success ® equivale a tres kilos o más de levadura prensada.

– No necesita refrigeración.

– Facilidad de transporte y almacenamiento.

– Vida útil: Envasada al vacío, puede almacenarse sin perder poder fermentativo por dos años.

– Su estabilidad permite obtener producciones más regulares.

Instant Success ® es un producto libre de Gluten y TACC