Margarinas – Vallve S.R.L.

OLEOMARGARINA Q` OLEO x20kg

vallvesrl — Mon, 03 Feb 2025 16:54:18 +0000

MARGARINA «LA PAZ» HOJ ESPECIAL

vallvesrl — Mon, 03 Feb 2025 13:16:29 +0000

MARGARINA DANICA HOJALDRE x 10 kg

vallvesrl — Mon, 03 Feb 2025 12:58:28 +0000

MARGARINA DANICA MASAS

vallvesrl — Mon, 03 Feb 2025 12:54:15 +0000

MARGARINA MANTERINA HOJ. PLACA

vallvesrl — Wed, 16 Aug 2023 20:18:34 +0000

Compuesto graso de origen vegetal con agregado de manteca
natural que aporta un aroma y sabor destacable. Su gran
plasticidad permite elaborar laminados con una óptima
separación de capas de hojaldre y un gran desarrollo de volumen.
La presentación en placas optimiza el trabajo del panadero.

USOS: hojaldres, facturas, medialunas.

PUNTO DE FUSIÓN: 42 – 46 °C.

MARGARINA MANTERINA MASAS 0% TRANS

vallvesrl — Wed, 16 Aug 2023 20:18:34 +0000

Compuesto graso de origen vegetal ideal para sustituir la
manteca, tanto en masas y batidos, como en hojaldres con
reposo en frío. El agregado de manteca natural aporta un sabor
y aroma único.

USOS: budines, masas secas, medialunas, facturas de manteca.

PUNTO DE FUSIÓN: 40 – 45 °C.

MARGARINA MARGADAN HOJALDRE

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:41 +0000

Compuesto graso diseñado para elaborar hojaldres directos, sin la necesidad de reposos prolongados.

USOS: hojaldres, facturas, medialunas.
PUNTO DE FUSIÓN: 39 – 45 °C

MARGARINA MARGADAN MASAS

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:41 +0000

C. 8333
Compuesto graso de origen vegetal diseñado para la
elaboración de masas y batidos livianos. Resultado suave
y excelente fusión en boca.

USOS: budines, masas secas, tortas y tartas.

PUNTO DE FUSIÓN: 40 – 44 °C

MARGARINA PRIMOR HOJALDRE

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:41 +0000

C. 8097
Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada.
Consistencia firme y plástica, por lo que logra un hojaldrado
muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto
terminado.

USOS: hojaldre directo.

MARGARINA PRIMOR MASAS

vallvesrl — Mon, 07 Aug 2023 21:34:41 +0000

C. 8093
Compuesto graso elaborado a partir de fracciones
bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado.
Posee sabor y aroma a manteca. Cuenta con una
doble funcionalidad, dado que se puede aplicar
como integrante de masas (batidos firmes y livianos
y si se trabaja en frío, para hojaldre con descanso.

USOS: batidos firmes, livianos y hojaldre con
descanso en frío.

PUNTO DE FUSIÓN: 38 – 40 °C